분석 기술
와이즈 스포츠 토토는 식품 및 성분의 특성을 결정하기 위해 광범위한 화학 및 DNA 기반 방법에 접근할 수 있으며 여기에는 다음이 포함됩니다.
- 종 식별을 위한 PCR 및 NGS
- 제품의 원산지 식별에 유용한 IRMS(SIRA) 및 ICP-MS 기술
- 구성요소의 세부 분석을 위한 NMR
- 신속한 분광학 검사를 위한 FT-IR 및 NIR
- 특정 표적 화합물에 대한 HPLC, GC 및 MS
이러한 기술을 통해 와이즈 스포츠 토토는 표적 분석과 비표적 분석을 조합하여 식품을 조사할 수 있습니다.
DNA 방법
와이즈 스포츠 토토는 DNA 분석 분야의 글로벌 리더입니다. 포르투갈의 우수 센터에서 와이즈 스포츠 토토는 다양한 제품에 존재하는 종을 식별할 수 있습니다. PCR 방법은 표적 식별에 사용되며 매우 민감합니다. 일반적인 응용 분야는 할랄 제품에서 돼지고기의 존재를 확인하거나 쇠고기 제품에서 말고기를 검출하는 것입니다. 흰살 생선의 오염 규모를 고려할 때 시퀀싱을 통한 어종 식별은 매우 중요합니다.
와이즈 스포츠 토토는 또한 NGS 방법에 액세스할 수 있습니다. NGS를 사용하면 "여기에 x가 포함되어 있습니까?"라는 질문을 묻는 대신 비표적 접근 방식을 사용할 수 있습니다. “이 안에는 무엇이 있나요?”라고 물을 수 있습니다.
동위원소 분석
와이즈 스포츠 토토는 식품의 광 안정 동위원소를 테스트할 수 있으며, 탄소, 질소, 황, 수소 및 산소의 다양한 동위원소 비율을 통해 제품이 유래된 정확한 위치에 대한 세부 정보를 제공할 수 있습니다. 출처에 대한 소비자의 관심이 전 세계적으로 증가함에 따라 주장을 검증할 수 있는 것이 중요합니다. 와이즈 스포츠 토토는 또한 식품의 납 및 스트론튬 동위원소를 결정할 수 있을 뿐만 아니라 광범위한 미량 미네랄을 결정할 수 있으며, 이를 통해 원산지 및 출처에 대한 매우 자세한 정보를 제공할 수 있습니다.
NMR
NMR은 화학 분석에서 가장 강력한 도구 중 하나입니다. 다수의 산업 및 학계 파트너와 함께하는 와이즈 스포츠 토토는 벤치탑 NMR 분야의 글로벌 혁신업체입니다. 이러한 도구는 제품의 신속한 프로파일링을 제공할 수 있으며 커피, 허브 및 향신료, 식용유, 꿀과 같은 고가치 제품의 진위 여부를 확인하는 데 사용됩니다.
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