스포츠 분석 식품 테스트

영양 테스트 및 화학 테스트

영양 표시와 관련된 홍콩 식품 규정은 소비자에게 식품 선택에 대한 새로운 관점을 제공합니다. 그들은 적절한 식이요법과 식품 영양에 대한 인식이 높아지는 소비자에게 서비스를 제공하여 업계에 도전하고 있습니다.

스포츠 분석는 중금속 잔류물, 곰팡이 독소 및 수의학 약물 잔류물을 포함한 광범위한 테스트를 제공할 수 있습니다.

• 홍콩 영양 표시 테스트
  • 에너지, 탄수화물, 단백질, 총 지방, 포화 지방, 트랜스 지방, 설탕, 나트륨
• 미국 영양 라벨 테스트
  • 에너지, 탄수화물, 단백질, 총 지방, 포화 지방, 트랜스 지방, 설탕, 나트륨, 칼슘, 철, 콜레스테롤, 비타민 D, 칼륨
• 라벨 및 성분 검토
• 중금속
  • 비소, 무기 비소 안티몬, 붕소, 카드뮴, 크롬, 구리, 납, 수은, 주석, 아연
• 유기 화합물:
  • 벤조(a)피렌
  • 클로람페니콜
  • 디시안디아미드
  • 멜라민, 합성 항생제
  • 말라카이트 그린 & 류코말라카이트 말라카이트 그린
  • 니트로푸란 대사산물
  • 플루오로퀴놀론
  • 멜라민
  • 4-메틸이미디졸
  • 곰팡이 독소: 아플라톡신 B1, B2, G1, G2
  • 프탈레이트: 디메틸 프탈레이트(DMP), 디에틸 프탈레이트(DEP), 디-n-부틸 프탈레이트(DBP), 부틸 벤질 프탈레이트(BBP), 비스(2-에틸헥실)프탈레이트(DEHP), 디-n-옥틸 프탈레이트(DNOP), 디-이소-노닐 프탈레이트(DINP), 디-이소-데실 프탈레이트(DIDP) 

식품 미생물학 테스트

스포츠 분석 HK는 다음을 평가하기 위한 테스트 및 컨설팅 서비스를 제공합니다.품질 및 유통기한식품은 법률 및/또는 제조업체의 표준을 준수해야 합니다. 고객의 제품 특성에 따른 추천 및 디자인 테스트 계획을 제공합니다. 또한 Center for Food Safety, FEHD, HKSAR의 '식품에 대한 미생물학적 지침(일반적으로 즉석 섭취 식품 및 특정 식품 항목)'에 정의된 패키지 요구 사항을 충족하는 솔루션을 제공합니다.

ALSHK는 식품 제조업체, 무역업체, 유통업체, 식음료 케이터링 업체 및 중앙 주방을 위한 포괄적인 식품 미생물 테스트 서비스 목록을 제공합니다.

지표:

• 호기성 플레이트 카운트
• 대장균군
• 장내세균과
• 효모와 곰팡이

병원체:

• 바실러스 세레우스
• 캄필로박터
• 클로스트리듐 퍼프린젠스
• E. 대장균
• E. 대장균 O157:H7
• 장구균
• 엔테로박터 사카자키
• 리스테리아 모노사이토게네스
• 슈도모나스 에어루지노사
• 살모넬라
• 시겔라
• 비브리오 콜레라
• 장염 비브리오균
• 황색포도상구균
• 응고효소 양성 포도구균
• 포자를 형성하는 아황산염을 감소시키는 혐기성 생물
  그리고 더 많은 것

식품 살충제 및 농약

홍콩 정부는 식품에 허용되는 농약 잔류 수준을 관리하고 효과적인 규제 통제를 촉진하며 궁극적으로 공중 보건을 보호하기 위해 보조 법안인 식품 규제의 농약 잔류물(Cap. 132CM)을 보유하고 있습니다.

스포츠 분석 HK는 유기염소(OC), 유기인(OP), 피레스로이드 및 카바메이트 살충제를 포함하여 HOKLAS 인증을 받은 가장 포괄적이고 전문적인 잔류 농약 테스트 서비스를 제공하기 위한 최신 최첨단 기술과 자격을 갖춘 직원을 갖추고 있습니다. 이는 약 370개의 농약 잔류물로 구성되어 있으며, 당사는 GCMS 및 LC-MSMS를 사용하여 스크리닝 테스트는 물론 농약 모니터링의 표적 분석물도 제공합니다.

농약 잔류물 분석은 아래 식품 품목에 사용할 수 있지만 최소한은 아닙니다:
과일 및 야채, 말린 과일, 시리얼 및 곡물, 찻잎, 건강 보조 식품, 식물 관련 제품. 자세한 화합물 목록은 요청 시 제공됩니다.